9月27日,工业和信息化部机关、部属高校及部属事业单位“第七届厨艺和服务技能比赛”在我校圆满落下帷幕,来自工信部所属事业单位的16支参赛队伍145名选手,最终决出单项奖63个、团体总分奖3个。我校后勤产业集团饮食服务公司在此次比赛中喜获佳绩,摘得厨艺比赛大锅菜项目的金奖桂冠。
来自饮食服务公司的两位参赛选手——王永号和屈培培,在比赛中平稳发挥,面对其他参赛选手丰富多样、各具特色的大锅菜品种,他们分工合作、配合默契,一个切配、打荷,一个炒制、烹调,既讲求速度,更注重质量;他们稳中求细、精益求精,每一道工序做足到位,绝没有丝毫懈怠。经过两人的配合与努力,烧三鲜、爆炒山药、千张红烧肉、黄焖鸡、以及生汆丸子汤这些“大锅菜”品种,以“精品菜”的水平呈现在现场的每个人面前,最终在比赛中脱颖而出,获得第一名的优异成绩。

荣誉的背后,是两位参赛选手的辛勤付出。平日的经验积累、赛前的刻苦练习、再加上平稳沉着的心态,才能获得丰收的硕果。通过这样的比赛,不仅仅是两位选手有所收获,对每一位后勤服务人员而言,在比赛中相互交流、相互学习,把比赛中学到的好经验好做法运用到日常工作之中,从比赛中得到服务技能和水平的提高,从而更好地为广大师生做好服务。(饮食服务公司 撰稿人:蔺阳,审稿人:姜文晖)
