9月26日，工业和信息化部机关、部属高校及部属事业单位“第七届厨艺和服务技能比赛”正式开赛，其中，厨艺类比赛在我校友谊校区美食广场拉开帷幕。

早上7:30，比赛正式开始，参赛选手全身心投入，来自各单位的“厨艺高手”互不相让，激烈比拼，纷纷亮出看家本领一较高下。赛场上有序的比赛离不开场下工作人员的各类保障。

比赛当日，饮食服务公司杜俊业总经理带领赛事工作人员提前来到赛场开始工作。比赛一开始大家就全身心投入。检录、进场、制作、出菜、编号、传菜、评审一直到成品展现，每一道流程都有专门的负责人。比赛保障的重点是有序和安全，选手必须经过检录后统一按规定时间进场，每个赛区都有场地负责人，保障比赛有序进行；后厨油锅、蒸箱、天然气等设备配有安全员，把好操作安全；从原料储存、制作、到成品都设有食品安全监督员，紧抓食品安全。各个工作人员一丝不苟、认真细致，严格按照比赛规则和要求，全方位保障比赛顺利进行。

下午17:20比赛结束，赛程持续了十个小时，在此期间，饮食服务公司全员通力合作，使得各项比赛安全、有序、按时进行，圆满完成了此次赛事保障工作。（饮食服务公司 撰稿人：穆丹娜，审稿人：姜文晖）