新学期伊始，饮食服务公司新老校区各餐厅已进入正常运行阶段，为了做好新学期餐饮服务各项工作，2月22日、23日两天，饮食服务公司质管办联合修配组，分别对新老校区各餐厅进行了安全卫生大检查。

此次检查，主要是对开学初各餐厅的食品安全卫生、水电气安全以及机械设备安全运行等情况进行检查。检查内容包括：冰柜、留样柜内的食物存放是否符合标准及要求、各类原料和调料是否过期、油烟罩是否及时清理、各类餐具、器皿的清洗消毒是否符合要求、消防设施是否完好并有专人负责、是否存在安全隐患等方面。另外，检查人员还对员工穿戴是否规范和仪容仪表情况进行了仔细查看。

在检查过程中，检查人员对存在的问题进行现场记录，及时提出整改意见，质管办将跟踪复查，并要求各餐厅高度重视安全工作，不忽视任何一处细小环节，严格按照操作规范和要求，确保新学期安全卫生工作落实到位、餐厅安全稳定运行。（饮食服务公司 撰稿人：蔺阳，审稿人：姜文晖）