进入冬季，气候干燥，火灾易发，12月11日上午，按照本周工作要求，饮食服务公司长安校区各餐厅进行了冬季安全自检自查工作。

此次检查由饮食服务公司副总经理李国理、总经理助理姜文辉带领质管办人员依次对餐厅电线、油烟机、消防设施、天然气等进行了检查。检查人员查看了洗碗间、配电室、操作间等的配电线路情况，要求餐厅不得出现乱拉乱接电线、插座，超负荷用电的现象，同时提醒餐厅一旦发现电路有漏电、冒火花、断路跳闸等现象发生时，要及时通知电工检查电路，确保线路正常。然后仔细查看了餐厅油烟罩清洗情况，检查餐厅是否按照要求每周两次清洗。其次，督促餐厅安全员要定期检查天然气气阀，确保用气安全，饭后关闭每个气阀；下班之后一定要切断电源、气源、水源并关好门窗；定期检查灭火器是否在保质期内；认真填写各项安全检查记录；另外，员工宿舍冬季用电也要特别注意安全，做到人走电离，防止火灾发生。

各餐厅按照公司的要求，加强员工冬季安全防范意识，保障餐厅用电、用火、用气安全，平稳度过冬季。（饮食服务公司  穆丹娜）