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强化卫生检查意识 确保食品卫生

发布日期:2011-04-19 浏览量: 来源:youyi

    临近夏季,为了确保师生员工的就餐健康,饮食服务公司友谊校区服务区于419日下午4:00,针对餐具清洗、消毒卫生召开专题会,会议由公司总经理助理陈晓讯同志主持。

    会上陈助理主要针对夏季食品易发生变质变味,要求各餐厅对于凉皮、凉面的销售要注意时间节点,坚决不得销售过夜食品,杜绝食物中毒事件发生。其次,对于餐厅的餐具卫生及餐具消毒等方面提出具体要求,各餐厅要强化卫生检查意识,对餐具卫生及消毒方面严格把关,按照洗消规定进行认真清洗,质管办不定期对餐具进行抽查,确保餐具卫生,为全校师生员工提供良好的饮食保障。(饮食服务公司  梁旭)null