为了加强食品安全卫生工作的落实与监督,饮食服务公司将本月定为“质量安全月”,并要求公司质管办人员在本月内对各个服务区餐厅进行全面的检查。6月9日,质管办来到公司托管的西电竹园餐厅,对餐厅一至三层进行了认真仔细的检查并评分。
公司领导与质管办人员在餐厅经理的带领下,逐层对大厅、操作间、洗消间、库房、以及员工精神面貌等各方面进行了检查,并实地察看了员工的加工操作过程。通过检查,质管办人员对餐厅的总体卫生情况表示满意。
竹园餐厅经营多年以来,一直是公司对外开拓市场的一面旗帜,因此,通过此次检查,使竹园餐厅与其他服务区餐厅之间能够相互学习、取长补短,公司领导及质管办人员也对竹园餐厅提出了更高的期望,希望在今后的工作中能够继续努力、不断提高,为公司树立更好的品牌形象。(饮食服务公司 蔺阳)