从5月17日起，饮食服务公司开展了“质量安全月”活动，通过宣传动员、组织整改前两个阶段的进行，目前进入第三阶段――巩固成果组织检查评比。6月9日上午，饮食服务公司副总经理杨建生、陈晓桥，总经理助理陈晓讯、质量管理办公室全体人员及学生监督员组织检查小组，对长安校区所有餐厅进行检查。

在日常工作中，长安校区服务区主动组织各餐厅员工学习食品安全知识，向广大师生宣传食品卫生安全的内容。各餐厅严格按照公司要求进行操作，并把每一项要求细化到操作工序中，如，各类进货要逐一检查其质量安全，蔬菜加工严格按“一拣、二洗、三切”的顺序进行操作，餐厅各类机械、容器、刀、板等始终保持清洁无污染，公用餐具每餐清洗消毒。同时，服务区还十分注重对食堂所有工作人员的个人卫生，要求个人卫生洁净，上班工作服、工作帽、工号牌必须穿戴规范，售饭时必须戴口罩、手套等。

安全重于泰山，服务永无止境。通过“质量安全月”的活动，服务区将找出不足，巩固优点，进一步努力做好食堂食品卫生安全工作，牢固树立为师生服务的思想观念，做到安全卫生工作警钟长鸣，为我校的食品卫生安全工作做出自己的一份贡献。（后勤产业集团饮食服务公司 穆丹娜）

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