7月11日外审工作即将开始,饮食服务公司为了更好的贯彻落实ISO9000质量管理体系和两个条例的要求,公司总经理杜俊业要求各部门加强自查力度,质管办加大对餐厅的细节工作检查,结合内审中提出的问题,做好日常检查和突击检查工作。
各餐厅根据内审中提出的问题逐一进行整改,确保同类问题不再发生。公司质管办按照公司日常工作检查表和安全检查表的要求对餐厅的原材料、食品卫生安全、餐厅环境等多方面进行了定期检查。特别是对洗消间进行重点检查,要求消毒的操作程序、消毒时间张贴在消毒设备上,有利于师生员工对我们工作的监督检查。
公司各部门针对此次内审出现的问题进行分析和总结,对存在的不足及时纠正,持续改进,保证服务质量进一步提高,促进公司质量目标的完成,确保外审的顺利通过,把期末饮食工作做到最好。(饮食服务公司 梁旭)