2011年5月20日下午，受欣欣豆业负责人邀请，饮食公司四服务区主管杨建生副总带领理工大四餐厅经理、饮食公司采购部负责人冒雨前往西安北郊石化大道欣欣豆业所在地进行实际考察。

在欣欣豆业总经理的带领下，考察组在该企业办公室核实了提供给饮食公司的企业资质、QS认证以及其它相关证明资料，询问了该企业的投资规模、市场开拓、管理机构等情况；在企业技术负责人的带领下，考察组深入到实验室查看豆制品花样制作、配料与检测设备，从中了解豆制品整个生产过程和关键环节；最后考察组跟随豆制品厂房负责人考察了原料筛选、消毒、质量把关等整个豆制品生产现场和环节，初步认定该企业具备供货的资格和实力。

   考察活动结束时，考察组长杨建生副总做了考察总结发言：单纯从硬件设施等情况来看欣欣豆业具备供货的资格和能力，希望该企业今后时刻要以食品安全为己任，坚决杜绝向理工大四餐厅提供有安全隐患的豆制品，提高企业自身在同行竞争中的能力和水平，同理工大四餐厅保持好长期合作的关系，力争成为理工大四餐厅原料供给大军中的坚强后盾 。(饮食服务公司：樊西平)