7月初,正禾宾馆前台新进一名接待员张晶,大堂副理王璐华在简单了解这名新工的基本情况后,迅速对她制定了培训计划并展开培训。
培训初期,大堂副理首先让张晶学习《员工手册》,并给她做相应地讲解,让其了解正禾宾馆的基本概况,仪容仪表的基本要求,日常基本礼貌用语等。然后,请客房部领班带其熟悉客房位置,标间和套间的区别,特殊房间的陈设布局等。培训中期,大堂副理首先让她跟不同班次接待员,熟悉接待电脑上的房态图,东西楼层不同简便记法,熟悉不同颜色符号房态的具体意义。然后,让每个班次的接待员边操作边向其讲解不同操作程序的步骤,团队、散客的不同预定及开房方式,修改、取消预定的常用操作方法;入住情况下“散客转团队”、“团队转散客”的操作流程;延住房间时的续卡方式;怎样在电脑以及委托上修改备注,修改制卡时间,重新为客人制作房卡等;遇到外宾入住时怎样查找、复印护照的基本信息以及入境日期,填写入境人员信息登记表。培训后期,大堂副理让接待员惠瑞昕、丁金金分别负责带领辅导新工进行各种任务的实战操作。
经过一系列的培训及实践操作后,大堂副理根据实际情况给张晶合理安排班次,让其单独上岗进行接待工作。
(旅游服务公司 张圆)