12月14日上午，后勤产业集团质量总监张宗彪，副总经理田建昌，副总经理杨军及企管部人员，校团支部副书记马俊，学生处学生管理办公室仝巍及来自人文与经法学院、自动化学院等四名学生在长安饮食服务公司召开了交流会。

会上，后勤集团田建昌副总经理首先向同学们了解了聘请学生当餐厅监督员的目的是对餐饮服务起到督查和督促的作用，其次介绍了后勤集团对饮食工作的重视，同时这也是给同学们在步入社会之前提供一个社会实践的平台。然后后勤集团张宗彪质量总监、杨军副总经理、长安饮食服务公司杜俊业总经理也就餐饮问题与学生进行了交流。

接着，学生监督员来到餐厅，公司质量管理办公室主任何建华将洗消过程、主、副食加工过程、员工的工作规范等进行了介绍，学生监督员们查看了洗消间、主、副食加工间、冰柜内食品的存放及特惠菜的品种。

此次，只是对饮食服务的一个初步的了解，使学生监督员有一个熟悉的过程，然后再逐步渗透，进而对服务质量、饭菜口味、加工过程进行监督和评比，同时设立学生监督员也可以起到桥梁和纽带作用，加强餐厅与学生之间的沟通，共同做好饮食服务工作。（长安饮食服务公司  穆丹娜）