6月24日下午,我校胥效文副校长冒着酷暑,对长安校区各餐厅的卫生进行了检查并召开了诊断会。
胥副校长首先来到餐厅,深入到餐厅粗加工间,主、副食加工间等操作场所,仔细检查了各类食品的摆放、储存及食品加工器具的卫生,查看了各区域防蚊蝇设施的落实情况,餐厅供应的饭菜品种及价格等。随后,在诊断会上,胥副校长对公司在餐厅供应的品种及饭菜价格稳定工作给予了肯定,希望公司能继续坚持。同时,他指出两校区之间在服务、品种、卫生方面要加强交流和借鉴,相互学习,共同提高。最后,他强调目前我校进入期末考试阶段,食品安全工作责任重大,餐厅必须加强卫生安全管理,严把食品卫生质量关,强化服务意识,确保师生用餐卫生和安全。公司将按照胥副校长的要求,继续保持饭菜品种的质量,做好食品卫生安全工作,为同学们在期末考试阶段做好饮食服务工作。(后勤产业集团长安饮食服务公司 穆丹娜)