2025年，后勤集团坚持以服务保障为根本、以提质增效为关键、以师生满意为标尺，于服务细节处见真章，凝聚400多名饮食员工的智慧与汗水，历经365个日夜的持续奋斗，在环境提质、服务创新、团队强基、食品安全等方面不懈奋斗，圆满完成全校师生1095餐次的餐饮服务保障任务。

优化服务环境，提升就餐体验

致力于打造舒适、温馨、现代化的就餐环境，持续实施硬件改造与空间优化。完成了部分餐厅灯光及灯箱、洗碗间等设施的升级改造；对西门师生供应点、海天苑及星天苑风味餐厅等进行整体环境提升；推进友谊校区教工餐厅、长安校区云天苑餐厅二楼部分区域改造工程。通过科学规划，有效增加了就餐座位340个。扎实推进“为师生办实事”项目，南苑餐厅成功扩容升级，东篱菊苑餐厅全新开业，西苑餐厅正式投入使用，极大改善了师生用餐条件，提升了空间利用率与服务承载力。

创新餐饮供给，满足多元需求

积极响应师生对餐饮多样化、健康化的需求，着力推动菜品创新与供给改革。大力推行“一餐厅一特色”差异化经营模式，鼓励各餐厅结合时令节气、地域文化，研发推出特色菜品及减脂健康菜肴。特别开设低脂低卡轻食专区，精准响应国家“体重管理年”的健康倡导。通过不断丰富餐饮品类，优化膳食结构，满足了师生个性化、品质化的餐饮需求，展现了后勤服务的温度与内涵。

注重团队建设，锻造专业精兵

将人才发展与团队建设作为提升核心竞争力的关键抓手，全年严格按照年度培训计划安排，组织开展了涵盖岗前培训、食品安全、AI赋能管理等主题培训20场次，累计覆盖5491人次，有效提升了队伍的专业素养与综合能力。同时，以赛促学、以赛促练，成功举办了“翱翔工匠”后勤服务技能大赛暨第五届厨艺系列比武。在此基础上，选派4名选手参加陕西省教育后勤协会伙食管理专业委员会举办的高校烹饪技能大赛。其中，西工大包子在38所参赛高校、106名选手中脱颖而出，荣获白案组第一名，红案选手亦取得第四名的佳绩。

筑牢食品安全，守护师生安康

全面落实“十统一、六到位”管理要求，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，构建全覆盖、无死角的安全责任体系。创新风险管理，建立《危险源评估及安全风险等级划分统计表》，系统梳理19项日常危险源，实施风险等级分类，制定精准防控措施，落实分级管理责任。深化“明厨亮灶”工程，制定《西北工业大学学生餐厅食品留样管理实施办法》，实现各餐厅留样柜“双人双锁+摄像头全覆盖+留样记录闭环”的智能化、精细化管控。定期组织开展食品安全突发事件应急演练、消防安全逃生演练，显著提升了全员的安全防范意识和应急处置实战能力，为校园筑牢了坚实的安全屏障。

展望未来，后勤集团将继续坚守初心使命，以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风、更加创新的举措，不断提升餐饮服务质量，让全校师生吃得放心、舒心，为师生更好开展工作学习提供高质量的餐饮保障。（文：王瑾瑶、张浩，图：后勤饮食服务中心，审核：杜俊业、邱若娟）